وصفة تحضير حلوى المارشيميلو في المنزل

حلوى المارشيميلو يفضل العديد من الناس تناولها لمداقها الحلو و المطاطي في جميع انحاء العالم و هناك نسخة من برنامج الاندرويد مسمات بإسمها الاندرويد مارشميلو ولعل Google اختارت اسم الحلوى لشعبيتها الكبيرة و سهولة حفظ الاسم و التسويق للحلوى أيضا.

مدة التحضير: 30 دقيقة

المكونات :

12 ملعقة اكل من السكر
4 ملاعق اكل ماء
4 ملاعق اكل شراب ذرة خفيف
2 بياض بيض
ملعقة اكل جيلاتين
2 ملعقة اكل ماء بارد
ربع ملعقة اكل فانيليا
ملونات غذائية حسب الرغبة
ورق الزبدة
سكر ناعم

طريقة التحضير :

في وعاء على النار نضع الماء وشراب الذرة والسكر وننتظر حتى الغليان، لمدة خمس دقائق من الغليان ثم نرفعه من على النار.


نخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي، وفي وعاء آخر نخلط الجيلاتين مع 4 ملاعق من الماء، ونضيفهم للخليط السابق خليط الماء وشراب الذرة والسكر.


ثم نضيف إليهم بياض البيض والفانيليا، ونضيف إليهم ملونات الطعام حسب الرغبة، ونضعهم جميعًا في خلاط كهربائي أو أداة خفق حتى يصبح الخليط عليض


في صينية واسعة، نفرشها بورق زبدة وسكر بودرة، ونضع الخليط فيها ونتركها تجف يوم كامل بدون تغطية، ويمكن حسب الرغبة إضافة سكر بودرة على الوجه. وبعد أن تصبح متماسكة نخرجها من الصينية ونقطعها إلى مكعبات او مستطيلات صغيرة مثل المارشميلو المحضر من طرف المصانع.

/