كيكة الفرولة و كريمة الليمون
في كيكة اليوم و لكثرة الطلبات على كيك الفراولة اردت ان اقدم لكم هده الكيكة بالفراولة و كريمة الليمون ارجو ان تنال اعجابكم
المكوّنات :
- 250 زبدة
- كاس سكر
- 2 بيضات
- مبشور اليمون
- ربع كاس كريمة سائلة
- طحين حسب الحاجة
الحشو
كريمة الليموننصف لتر من حليب
مبشور ليمون
3 صفار البيض
3 ملاعق من نشاء
سكر حسب حاجة
كريم شونتي
فراولة
طريقة التحضير :
اولا نخلط الزبدة و السكر والبيض ومبروش ليمون وكريمة سائلة لحتى يرجع عنا كريمة ناعمة وخفيفة نضيف اليها طحين بالتدريج لحتى نتحصل على عجينة طرية سهلة الاستعمال نتركها ترتاح ساعة قبل ان نستعملها.نحظر كريمة ليمون نضع بوعاء صفار البيض و السكر مبشور الليمون وطحين دورة نخلط الكل ثم نضيف الحليب و نبقى نخلط باستمرار ثم نضعها على النار ونستمر بالخلط لحتى يرجع عنا كريمة نسحبها ونتركها على حتى تبرد
نحظر قالب الكاتو نفرد العجين على القالب و نتقب العجين وندخله الفرن يكون مسخن من قبل.
لقد زينتها مثل الصورة وانتم زينوها مثل ماتريدون انا وضعت اول طبقة كريمة ليمون و بعدها كريمة شونتي وزينتها بي الفراولة ورشيت عليها سيرو فراولة وباصحة و الهناء
/